ارسل الخبر لصديق
|
|
|
|
|
PalPress
تسجيل دخول / تسجيل
أطعمة احترس من إعادة تسخينها
08/02/2016 [ 13:18 ]
تاريخ اضافة الخبر:

فلسطين برس.

هناك كثير من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان وينصح المتخصصون في تناولها على الدوام وذلك لاحتوائها على نسب عالية من البروتينات والحديد، ولكن فى المقابل هناك أطعمة عند تسخينها تتحول إلى مواد مسرطنة أو تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، لذلك عليك آلا تسخن هذه الأطعمة قبل تنوالها .

- الدجاج:
احترس من تناول الدجاج بعد يوم أو أكثر من طهوه، وذلك لأن تركيبة البروتينات تتغير مما يسبب للجسم مشاكل هضمية، ولأن الدجاج عموما يحتوي على بروتينات أكثر من اللحم الأحمر، لذلك يفضل أكله باردا.


- البطاطا:
فى حال أعيد تسخينها تفقد عناصرها الغذائية وقد تتحول إلى مواد سامة تصيب الجسم .

- المشروم :
إعادة تسخينه يجعل تركيبة البروتين الموجودة فيه تتغير بعد الطهو لتسبب مشاكل هضمية بالجسم، لذلك يفضل تناوله باردا .

- السبانخ:
تفقد الكثير من فوائدها الصحية عند إعادة تسخينها، ويتسبب ذلك فى مشاكل هضمية، حيث تحتوى السبانخ على النيترات بنسبة عالية وإذا أعيد تسخينها تتحول إلى نيتريت وهى مادة مسرطنة للجسم.

- البيض:
يتحول البيض الى مواد سامة للجسم في حالة أعيد تسخينه .

تعليقات الفيسبوك
تعليقات الموقع